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Diseño y Composición de menú Santiago Abaunza Rivas

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noviembre 15, 2024

Cocinas filosóficas, religiosas y cocina hospitalaria-1

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noviembre 15, 2024

Tipos de menú-1

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noviembre 05, 2024

Minutas patrón y menús ciclicos-2

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noviembre 05, 2024

Minutas patron y menus ciclicos-1

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noviembre 04, 2024

Comida masiva y servicio de catering de alimentos-2

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noviembre 04, 2024

Comida masiva y servicios de catering de alimentos-1

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noviembre 04, 2024

Vitaminas y minerales-2

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noviembre 04, 2024

Vitaminas y minerales -1

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noviembre 04, 2024

1.2.10 Momento independiente

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